Nugegetsy to uwielbiane przez wszystkich, za równo dużych, jak i tych mniejszych, niewielkie kawałki kurczaka robione w panierce. Swoją popularność zawdzięczają chyba marce McDonalds, w której są dostępne od wielu lat.
Nuggetsy idealnie nadają się jako przekąska oraz jako osobne danie. Są również świetnym pomysłem na imprezę. Nuggetsy są bardzo soczyste, a zarazem chrupiące. Dzięki temu, że są z mięsa są też bardzo sycące i dostarczają dużo cennego białka.
Nuggetsy można podawać samodzielnie jak i z sosami do maczania. Może to być zwyczajny ketczup, ale także wszelkie sosy śmietanowe czy sos słodko-kwaśny. Można je także podać na obiad w akompaniamencie frytek lub ziemniaków oraz surówki. Przypadną do gustu każdemu. Ale jak zrobić nuggetsy?
Będziesz potrzebował piersi z kurczaka – ile mięsa kupisz zależy tylko od ciebie. Im więcej mięsa kupisz tym więcej nuggetsów zrobisz. Nuggetsy robimy tylko z piersi z kurczaka, ewentualnie z indyka, nie nadaje się do tego inne mięso.
Potrzebujesz też zrobić panierkę. Na panierkę składa się jajko, mąką i bułka tarta. Trik: Aby panierka była bardziej chrupiąca możesz do niej dodać płatków kukurydzianych, takich, które również nadają się do jedzenia na śniadanie.
Potrzebujesz też patelni i oleju, na którym będziesz smażyć. Olej wybierz według preferencji.
1.Mięso z kurczaka pokrój na kwadraciki równej wielkości. Sam decydujesz jak duże będą twoje nuggetsy.
2.W międzyczasie nałóż olej na patelnię i rozgrzej ją.
3.Obtaczaj kawałki mięsa w mące, jajku i bułce tartej. W ten sposób stworzysz panierkę.
4.Kładź mięso na patelnię z rozgrzanym olejem.
5. Smaż kawałki kurczaka z każdej strony aż się zarumienią. Możesz potem sprawdzić czy mięso w środku nie jest surowe.
Po zdjęciu z patelni możesz położyć nuggetsy na ręczniku papierowym, który wchłonie nadmiar tłuszczu.
Jeżeli po posiłku zostały Ci nuggetsy możesz odgrzać je zarówno na patelni, jak i w mikrofali czy w piekarniku, zależy jak lubisz. Wegetarianie mogę zrobić nuggetsy z kalafiora.
